懶人臘味煲仔飯（電飯鍋版）最愛廣州酒家

想吃煲仔飯的我，因爲月底到了不能去吃茶點了，想着和男朋友買了食材開始做了，他說超級好吃，鍋底抹了油，還有鍋巴出來了

用料  

懶人臘味煲仔飯（電飯鍋版）最愛廣州酒家的做法  

1. 首先洗手哈哈哈

2. 雞腿切塊，最好去骨，醃製，下料酒一勺，薑絲，蠔油，鹽，糖（爲了肉軟）醃製二十分鐘（快下貨再下一點生粉，嫩）

3. 洗乾淨米泡着

4. 蘑菇洗乾淨，泡熱水，水留着備用切小塊，下油炒

5. 蘑菇爆香後，下雞肉爆炒斷生

6. 就這樣子

7. 切臘腸，兩條，斜切

8. 鍋底抹油，泡好的米倒上，碼上臘腸

9. 碼上雞肉，水剛剛好過肉，還是要比平時的水少點的~煲起

10. 完成~在煮的過程香味撲鼻，撒蔥，攪拌，下醬油

11. 燙個青菜一放，完美

小貼士

我的米吃水，吃很久了，所以我下水很準~親們一定要下少點水纔有鍋巴的感覺~