祕製電飯煲燜雞腿鴨翅

最近喜歡上了，快手便捷的滷菜。發現了電飯煲的功能強大!適合不喜歡守在竈臺的達人們，更是讓滿屋飄香，多下幾碗飯美味😊

用料  

祕製電飯煲燜雞腿鴨翅的做法  

1. 準備好所以配料😊，花椒之前拍的時候忘記加進去了！所以拼圖了一下!😉
   然後把洋蔥切塊備用，蒜頭對半切備用.

2. 準備好，雞腿，鴨脖，鴨翅（這裏雞腿多了2個，鴨脖多了2節）鴨脖買整個的剁成3段備用，鵪鶉蛋煮好備用。

3. 可以點火開煮了！不沾鍋熱油下蒜頭、姜、花椒、幹辣椒爆香，不要爆太久，有點金黃色香味出來就可以下雞腿鴨翅鴨脖了！

4. 雞腿鴨翅鴨脖下鍋後中小火煎一會有點金黃色就可以翻面了！

5. 煎制兩面金黃色，有點微熟就可以下香料和冰糖了！

6. 繼續中小火加熱翻炒一下，炒出香味就可以關火啦！

7. 把事先準備好的電飯鍋可以出場啦！

8. 把炒好的雞腿鴨翅鴨脖倒進電飯鍋裏，然後加入煮好的鵪鶉蛋，切好洋蔥。（鵪鶉蛋最好把殼敲一下，方便更入味）

9. 然後把調料準備好，準備一個碗:三勺郫縣豆瓣醬，一勺半黃豆醬，一勺耗油，兩勺料酒，老抽兩勺，白胡椒粉約3克，鹽5克，十三香2克，加300毫升水調開攪勻。（如果覺得鹹可以不加鹽，同理覺得不夠鹹可以再加多一點，十三香可加可不加，加了更香一點😊）。

10. 把調好的醬澆到電飯鍋裏的雞腿上面，如果覺得水不夠可自行再加一點水，（不建議加太過水大約沒過3/2就可以了）然後攪拌一下就可以放入電飯煲裏開煮啦！

11. 放入電飯煲後按超快煮，不要精華煮，因爲我們要煮2次，精華煮會煮太久雞腿就太爛了！因爲我家寶貝要吃所以我煮2次會爛一點，食友們可以只煮一次半就可以了！第一次煮好後把雞腿們翻一翻，以便更均勻的入味。

12. 煮好出鍋啦！滿屋飄香啊！口水口水😍😍😍😍