【電飯煲快手飯】土豆雞腿燜飯

用料  

【電飯煲快手飯】土豆雞腿燜飯的做法  

1. 大雞腿剃出肉後切成小丁，也可以直接買雞腿丁，放入料酒和少許生抽、澱粉，醃製一會

2. 其他食材切丁備用，準備2瓣大蒜和薑片，大塊不用切

3. 把米洗過後用清水泡一會，泡的時候可以準備起鍋炒雞腿和蔬菜

4. 熱鍋涼油下入雞腿肉，炒至變白後加入胡蘿蔔翻炒1分鐘後，依次加入大蒜、薑片、土豆、香菇翻炒，然後放入生抽、蠔油

5. 把大米放進鍋裏一起炒5分鐘

6. 加入比2勺大米多一勺的熱水，一定是熱水。放入電飯鍋調到正常煮飯即可

7. 就這樣簡單的土豆雞腿燜飯就做好了，有菜有肉方便省事又健康的電飯煲快手飯就好啦！

小貼士

1.大米要一起炒一下，以便入味
2.一定要加入熱水，煮飯味道纔好吃，肉纔會鮮嫩多汁