電飯煲燜雞腿(飯)
用料
雞腿 | 1只 |
醬油 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
鹽 | 一丟丟 |
小蔥 | 2棵 |
姜 | 10片 |
準備好雞腿一個,小蔥兩棵和姜。
把姜切成片,小蔥一棵切段,另一棵不切備用
把雞腿洗乾淨,用刀劃三刀最深的大口子,便於醃製入味。
放兩勺醬油
半勺料酒,料酒少放哈,不然料酒味重!
一勺蠔油
半勺白糖,可以不放鹽,喜歡吃鹹的放一點點鹽就行。
放入切好的蔥段和薑片
用你的小髒手給它做個按摩,多按摩一會兒,然後醃製2~3個小時,我是昨晚醃上放冰箱裏的,這樣更入味。
電飯煲底部鋪好之前切好的薑片和整棵的小蔥
把醃製好的雞腿放上去,把醃製的湯也倒進去哈。
然後點擊燉肉鍵,如果沒有燉肉功能的點普通煮飯鍵就好!
好啦!配上白煮蛋,青菜,撒上芝麻,棒棒噠🎉
小貼士
1.醃製時間最少要2個小時
2.料酒可以不放,放的話一定少放!不然料酒味會很重。