電飯煲自制酸奶 健康美味

萌萌打小愛喝酸奶 卻不知對酸奶的熱愛源溪何處 現在170的個子90來斤 但是超級能吃 高高瘦瘦的都要感謝酸奶

用料  

電飯煲自制酸奶 健康美味的做法  

1. 碗和要用的勺子用開水燙兩分鐘消毒 然後把水倒掉 晾乾擦乾還是吹風機吹乾都ok啦 碗內不要有水

2. 電飯煲加水 調至保溫檔 兩隻牛奶一共500ml入碗 玻璃或者陶瓷碗都行 不要用金屬碗 也不要放糖 影響發酵 放進電飯煲加熱至溫熱不燙手 40度左右

3. 將加熱好的牛奶取出 倒入酸奶50g 攪拌均勻後蓋上保鮮膜 重新放入電飯煲 電飯煲蓋好 記得斷電 因爲酸奶菌種喜歡的溫度是40度 但是電飯煲保溫溫度是60-70 所以不可以通電 又怕太涼所以用手摸一下水溫 感覺熱但是不燙手就ok 涼的話可以每隔兩小時插電源保溫鍵一分鐘

4. 8小時左右就ok啦

5. 剛拿出來一定帶着保鮮膜放進冰箱冷藏幾個小時 再拿出來用乾淨的勺子舀進小碗 吃多少舀多少 沒放糖味道不對 所以拌上蜂蜜或者加上糖再吃 簡直太好吃

小貼士

酸奶從外面隨便買什麼牌子的原味都ok 記得是涼的 不要買常溫的 當天生產的最好 菌種最有活力 發酵的更快 發酵時間越長味道會越酸 不要超過12小時哦