自制健康美味酸奶

牛奶中含有豐富的礦物質，比如：鈣、磷、鐵、鋅、銅等，同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源，從營養的角度建議一般人羣每天至少喝一杯牛奶，從證保障鈣的吸收，增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生，對小朋友來講還能促進生長髮育。
雖說牛奶的營養價值高、好處多，但小朋友一直都不太喜歡喝，平時想讓他喝點就想其他辦法消滅掉，今年他一直喜歡喝酸奶，酸奶的主要成份也是透過牛奶加工發酵而成，對於鈣的吸收量沒牛奶高，但其他營養成份也不少，針對小朋友這一喜好前段時間訂了一份酸奶，喝了段時間後，可能口味膩了，又開始不喜歡喝，於是又重新開始自己動手做酸奶，這樣每次喝的時候可能隨意搭配上新鮮水果從而吸引他的興趣。

用料  

自制健康美味酸奶的做法  

1. 將準備好的牛奶和原味酸奶倒入大碗中充分攪拌均勻

2. 拌好的牛奶混合液體倒入清洗乾淨瀝乾水份的奶酪瓶中

3. 電飯煲里加入適量水（水量不超過奶酪瓶爲準），啓動電飯煲，等水燒熱後調至保溼狀態，再將裝有牛奶混合液的奶酪瓶放入電飯煲中

4. 蓋上電飯煲蓋子，放置12小時左右，酸奶製作完成，做好的酸奶放冰箱冷藏後食用口感更佳

5. 成品圖

小貼士

1、原味酸奶可以用菌粉替代
2、熱水的溫度以稍微有點燙手爲準
3、喝的時間添加水果、蜂蜜和少許白砂糖