眉豆牛腱菜乾湯

這是一道清潤的廣東湯水！
用料非常豐富，營養非常均衡，味道更是不在話下啦，哈哈！
牛腱切大塊，煮好後可以撈起風乾放冰箱，隨吃隨取，可以炒或者拌菜吃，很不錯！我現在經常用它煲湯，家裏隨時都可以吃到牛肉做的菜了，真的很不錯，我用煲過湯的牛腱做了不少好菜，可以參考一下以前或者將要發的菜菜，哈哈！真的很棒哦~！

用料  

眉豆牛腱菜乾湯的做法  

1. 牛腱切大塊冷水下鍋焯血水，並加入姜三片

2. 菜乾提前泡發並洗乾淨

3. 花生眉豆，新會陳皮也提前泡發

4. 胡蘿蔔去皮切滾刀塊；蜜棗也稍洗一下；菜乾泡好後擠幹水備成段

5. 把備好的所有材料放入電飯煲中，下開水，煮開後轉煲湯模式煲約兩個小時；最後加鹽調味食用

小貼士

牛腱切大塊，煮好後可以撈起風乾放冰箱，隨吃隨取，可以炒或者拌菜吃，很不錯！