一冷就想吃暖暖的焗飯!😍
很香很開胃!還補鐵😘
用料
米飯 | 兩人份 |
豬腰 | 半隻 |
薑絲 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
黑胡椒粉、白胡椒粉、料酒、醬油、耗油、油、鹽、糖 | 適量 |
電飯鍋豬腰焗飯的做法
豬腰買的時候讓老闆先把紅筋剔除了。回家處理就省事多了哈!
1.豬腰切小薄片,用清水泡泡清洗乾淨。
加入黑胡椒粉,白胡椒粉,薑絲,料酒,油,鹽,糖,醬油,耗油拌勻醃製一會。
2.洗米煮飯。我是比平時下少一點點水。
3.飯滾後加入豬腰在飯面,蓋鍋繼續煮飯!
4.等飯還有4到5分鐘就要好的時候,把蔥花放上去飯面,再撒一圈油。
叮!飯好開鍋,撒上一圈醬油!拌勻!老香老香哈哈哈!!!
小貼士
我喜歡做這個焗飯的同時,做碗小湯配着!配個瘦肉末枸杞葉湯或者皮蛋絲瓜湯都不錯啦~