新鮮愛意濃濃草莓醬

跟家人摘草莓吃不完，只能做醬了。草莓分軟質地和硬質地。軟質地草莓摘是三十一斤，味道口感比十五一斤的硬質草莓好些，不過做醬應該沒有差

用料  

新鮮愛意濃濃草莓醬的做法  

1. 新鮮草莓洗淨，晾乾，去蒂，切塊

2. 撒白砂糖研製，三小時至24小時均可，保鮮膜封好入冰箱

3. 醃好後，另取少許草莓榨汁

4. 放入砂鍋熬製，電飯煲也可，不要用鐵鍋

5. 把沫沫舀出來

6. 繼續熬，不斷攪拌

7. 兩千檸檬榨汁，放入冷卻的草莓醬

8. 酸酸甜甜好好吃，也可以沖水做水果茶

小貼士

草莓不易存放，要趁新鮮做醬，儲存時間長。適當放糖，調整口感