簡單好吃零廚藝--電飯煲燜雞
和我一樣追求簡單好吃的菜的朋友們看過來,這款電飯煲燜雞是好選擇之一。沒有廚藝要求,有雞有電飯煲就已經成功了9/10了✌。需要動手操作的過程不會超過10分鐘😎!是不是動心了?
用料
雞 | 1只 |
洋蔥 | 1個 |
鹽 | 1勺 |
醬汁 | 見正文 |
簡單好吃零廚藝--電飯煲燜雞的做法
雞一隻。洗淨。實在好醜。咱們來讓它變身成誘人的燜雞吧。
用牙籤扎些洞,容易入味。不過這一步滿可怕的,感覺自己像宮鬥劇裏的怨婦。我也就胡亂扎幾下。
一勺鹽,把雞的裏裏外外都塗抹一遍。
準備醃製的醬汁:1勺酒,2勺老抽,3勺生抽。有蠔油的加一勺(減1勺生抽)。1勺白糖。1小勺白胡椒粉。拌勻。
戴上手套,把醬汁給雞的裏裏外外都抹勻了。多餘的醬汁也都加進去
記得肚子裏也要抹勻
準備兩根蔥幾片姜,塞到肚子裏。
處理好了的雞
用保鮮膜包上,放冰箱醃製1個小時以上。因爲要用到電飯煲,爲了不和晚餐時間衝突(畢竟家裏一般就一個電飯煲哦),建議早上醃上,中午開煮。或者像我,第一天醃上,第二天中午開煮。
醃夠時間後,準備開煮。一個洋蔥切片鋪在電飯煲底下,再鋪上幾片姜。
把醃製好的雞放進去
多餘的醬汁也一起倒進去
不加水,不加油。
蓋上蓋子,按下煮飯鍵。好了,沒你事兒,去玩遊戲吧。
等到煮飯開關滅燈了,也就完工了,開蓋之時,一股香味即刻飄出~~~
用筷子扎一下,能輕鬆扎過去就表示熟了。(由於用的雞不同時間可能有出入)
取出,裝碗裏。汁水還有點兒多。這個樣子好難看,把汁水另乘出來,把雞分解一下吧……
拍個扯雞腿的動圖,大家可以看出肉有多嫩 😎
裝盤照相
再照
近照。喜歡就做起來哦~~~
補充一下,這是隔些天再做的。爲了照相好看,我前面的圖把湯汁倒出來了。但是,爲了好吃,還是建議混一起吃,嫩滑的雞肉泡在鮮美的湯裏,好美味哦!😋