電飯鍋簡易版獨創搭配煲仔飯(上班族必備)
每天下班回到家都好累,這個簡單快捷好ci~的晚餐是個不錯的選擇。
用料
香菇 | 6朵 |
臘腸 | 2根 |
黃瓜 | 一根 |
雞蛋 | 2個 |
瑤柱 | 6粒 |
醬油 | 一勺 |
芝麻油 | 適量 |
將香菇和瑤柱在上班出門前用涼水發泡,回家後先將香菇切丁然後加入適量醬油醃一下。醃好香菇後去洗米放入電飯鍋按下煮飯鍵,要記住煮飯的時間我家的電飯鍋是煮四十分鐘的,每家的電飯鍋時間不一樣。將飯放下去煮後就將臘腸切片,瑤柱順着紋路撕開,大概耗時五分鐘,然後開啟電飯鍋蓋將臘腸、香菇、瑤柱放下去蓋上鍋蓋。然後洗黃瓜切片。
等到還有十五分鐘飯煮好的時候,開啟鍋蓋將兩個雞蛋完整打入鍋內。等到還有八分鐘飯煮好的時候將黃瓜倒入,並加入一勺醬油和適量芝麻油,攪拌均勻。飯煮好後揭開蓋子再攪拌一下,保溫狀態下再燜五分鐘就可以吃啦~脆爽可口的黃瓜,飄香的香菇臘腸,口感真的很搭,非常適合上班族的小夥伴嘗試一下!!很好吃!手殘黨的我經常做這個飯最終摸索出了各種食材放入鍋中的最佳時間節點。
小貼士
香菇要用醬油醃製一會兒更好吃哦。