電蒸鍋食譜

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南瓜冬瓜羹

南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃

微信公衆號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的300道營養輔食,想不出給寶寶吃啥的時候,就來轉轉吧,如有輔食方面的問題諮詢可在新浪微博@“寶寶營養輔食原創”。
作爲湯底的南瓜泥是寶寶平時非常喜歡的味道
混合在一起吃,即熟悉又新鮮
本來沒有味道的冬瓜,遇到了南瓜
變得分外甘甜~
小寶寶大寶寶都會非常喜歡吃

用料  

南瓜 100g
冬瓜 100g

南瓜冬瓜羹的做法  

  1. 1. 南瓜去皮,去瓤後,切成塊兒狀。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第2張
  2. 2. 入鍋蒸15分鐘左右,直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的狀態。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第3張
  3. 3. 在蒸南瓜的同時,來處理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第4張
  4. 4. 再去掉冬瓜瓤。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第5張
  5. 5. 然後切成薄片,最好是薄而不破,能透過陽光的狀態。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第6張
  6. 6. 再改刀切成絲,也可以再進一步把冬瓜絲切成丁。

    PS:切成片,切成絲,或者再切成丁都可以嘗試下,看寶寶更接受哪一種。我比較傾向於切成片狀,更容易激發出寶寶咀嚼的意識。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第7張
  7. 7. 燒一鍋水,水開後,把冬瓜絲下進去。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第8張
  8. 8. 煮到冬瓜絲變得有些透明,嘗過已經煮熟後,就可以撈出來備用了。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第9張
  9. 9. 南瓜蒸熟後,取出來。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第10張
  10. 10. 加入少許的溫水,用攪拌機打成泥糊狀,稀稠度像圖片中這樣的狀態就可以了。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第11張
  11. 11. 再把已經煮熟的冬瓜絲撈出來,放到南瓜泥中就可以了。在餵給寶寶吃的時候,冬瓜中帶點南瓜的甘甜,寶寶一定會非常喜歡的。

    南瓜冬瓜羹的做法步驟圖,南瓜冬瓜羹怎麼做好吃 第12張