提升免疫力，黃芪陳皮玉竹番鴨湯

春季病毒施虐，平時注意衛生勤洗手，同時少熬夜以避免肝火，不暴飲暴食以避免脾溼，改善體質提升免疫力，不給病毒創造容易滋生的環境。正如黃帝內經裏說的：“正氣存內，邪不可幹”。以黃芪補氣，陳皮去溼，枸杞益心腎，玉竹潤肺，內熱者燉番鴨，脾寒者燉牛肉。但春季重養肝去火，少葷多素，葷食肉類不可多，每日一兩爲宜。

用料  

提升免疫力，黃芪陳皮玉竹番鴨湯的做法  

1. 準備大棗生薑

2. 番鴨焯水備用，鍋中熱油煸香生薑，體質寒者生薑多用（30克）或用牛肉

3. 加入番鴨翻炒，加入料酒

4. 加入紅棗

5. 黃芪黨蔘，補氣提升免疫力

6. 新會老陳皮，消食去溼

7. 玉竹百合，潤肺滋陰，避免內熱上火

8. 倒入瓦罐，上高壓鍋蒸半小時分鐘

9. 起鍋，加入枸杞和鹽

10. 開吃了，滋補作爲午餐爲好。滿口留香，生津回甘

11. 搭配黑豆黃豆綠豆燕麥飯和炒胡蘿蔔等雜蔬，有利於春季降肝火，沒有脾溼和內熱免疫力自然提升！春節後隔天早起做成飯盒帶到工作崗位。

12. 晚餐，小米粥烤饅頭搭配一大盤木耳山藥芹菜菌菇炒大蒜，春季多素少葷，才能免疫力提升！

13. 晚餐，一定要來一盤綠葉蔬菜好好養肝，春季屬於木，最是養肝時，綠色入肝。這個時候切莫再大魚大肉油膩熬夜傷肝。

14. 艾葉菖浦薰香，自古就是抗役的方法。

15. 休息時候做個艾灸，也是提升正氣的好方法。

小貼士

1春季肉食切莫多，每人1兩就好。大魚大肉肥膩容易生溼而瘀熱，則最是病毒容易滋生的環境，那麼病邪就容易入侵了。
2食療應當根據個體體質加減。
3薰艾葉和艾灸也是溼重陽氣不足者提升免疫力的好方法。