紅酒燴羊肉配土豆泥 食譜坊 高壓鍋食譜 2.69W 大中小設定文字大小 菜譜來源其他人 有做改動 用料 羊腿肉 1000克 西紅柿 1個 洋蔥 1個 姜 蔥 蒜 桂皮 八角 香葉 醬油 適量 鹽 一勺 料酒 青椒 3個 小米椒 3個 /土豆泥/ 土豆 牛奶 黑胡椒粒 紅酒燴羊肉配土豆泥的做法 先將羊肉洗好瀝乾 放入鍋中冷水下鍋 放兩片姜 料酒 煮開 撈出瀝乾備用 炒香佐料 放入羊肉 加醬油和鹽 倒入紅酒和高湯 （高湯可以不需要 加點水也行） 燉一個半鍾 越久其實越好 嫌時間長的可以考慮高壓鍋 半個鍾搞定 土豆先蒸好 倒入牛奶加點黑胡椒粒攪拌 用模具按壓好土豆泥 放上羊肉添上湯汁 擺盤 搞定👌 TAG標籤：紅酒 土豆泥 羊肉 #
