上班族可以做的高壓鍋燉牛肉

不需要油煙烹飪，準備好調料，切切蔥薑蒜即可。牛肉做好以後可以吃好幾頓，煮麪，拌飯燉土豆等等。

用料  

上班族可以做的高壓鍋燉牛肉的做法  

1. 調料勺這麼大，放醬油的勺子這麼大，大家區別一下，自己掌握量哈

2. 牛肉粒清洗不再有血水後，冷水放鍋裏焯一下，目的是把血沫子弄出來，很省時間大概7-8分鐘就出沫了。

3. 大概這樣子就把血沫子清出去，把牛肉夾出來放到電壓力鍋裏，煮牛肉的湯留出2-3碗備用。

4. 牛肉放電壓力鍋裏，開始準備調料。

5. 這是我的全部調料，半顆蔥切成斜片，姜切成厚片，三瓣蒜用刀壓癟。下一張圖有調料明細。

6. 就是燉肉經常會用的調料，花椒大概十多粒，香葉兩片，桂皮一塊，白芷，陳皮，大料等等。我就是隨便放的，每樣都來點，少了哪個多了哪個都無所謂。

7. 兩勺紅燒醬油，半勺耗油，兩勺料酒，一調料勺的糖倒進鍋裏，再倒上兩碗剛纔煮的牛肉湯，大概沒過牛肉和調料，不用完全覆蓋。
   

8. 我家裏電壓力鍋有煲湯燉煮這一檔，系統自動設定60分鐘。

9. 等做好，壓力鍋會有提示，大功告成啦，很香哦！