當歸清補涼雞腳

廣東早茶必有一款藥膳雞腳，做起來並不難，在家也能做到。 我家小孩喜歡吃雞腳，平時做做解解饞。但這個湯中有當歸儘量少給孩子喝湯或直接不要喝，當歸是補物女人喝還是很不錯的。

用料  

當歸清補涼雞腳的做法  

1. 把藥膳材料備好，清洗一下備用。廣東到處都能買到，買不到去藥房抓也行。

2. 鍋放適量清水煮沸，放入雞腳飛水，過一下冷河。(雞腳提前剪腳指哦)

3. 燉盅洗乾淨，放入雞腳，藥膳材料，清水和鹽花，隔水燉2小時左右。(一般煲湯鹽都是最後一步才放的，但這裏爲了雞腳入味齊鍋下了)

4. 藥膳雞腳做好了，很適合秋冬哦！

5. 吃前下一點花生油可以提香袪腥味。

6. 開吃了。