清補涼雞湯 食譜坊 家常菜 7.8K 大中小設定文字大小 用料 老母雞 半隻 紅棗 10顆 枸杞 25克 黨蔘 10克 桂圓 10顆 當歸 8克 幹香菇 4朵 冰糖 36克 鹽 14克 純淨水 2000ml 料酒 1勺 老薑 1塊 清補涼雞湯的做法 雞肉切成小塊，開水里加入料酒，放入雞肉煮2分鐘煮出浮沫 撈出來過兩遍冷水，控幹水分備用 湯鍋中倒入純淨水和老薑燒開，加入雞肉、黨蔘、枸杞、紅棗、桂圓、香菇、當歸，開小火燉30分鐘 燉30分鐘後加入冰糖和鹽，小火繼續燉30分鐘 燉了一小時的雞湯，香味四溢，趕緊趁熱喝吧ヾ(^▽^*))) TAG標籤：清補涼 清補涼雞湯 好吃 雞湯 #
