肉末炒苦菊 食譜坊 菜譜 2.18W 大中小設定文字大小 苦菊菜是一種廊坊特產的食用植物，苦菊屬菊花的一種，又名苦菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。但價格不菲，因此只有在上點檔次的飯店，酒店裏纔可以找到。 用料 苦菊 1盒 200g 肉末炒苦菊的做法 用清水浸泡備用 油5成熱 用蔥姜阿斗豆瓣醬料酒炒肉末 撥幾下就熟了 加少少鹽和醋 小貼士苦菊要後放，炒幾下就好了 TAG標籤：炒苦 好吃 肉末炒苦菊 肉末 #
