可樂豬腳(15分鐘超級簡單版)
豬腳是一道大菜,但每次做這個時都很麻煩,我介紹給大家的方法超級簡單,只要把準備好的材料放在電高壓鍋裏煮就可以了,而且所需要的時間只要15分鐘。
用料
豬腳 | 1000g 兩隻左右 |
可樂 | 一瓶 600ml |
香料 桂皮 八角 紅葉 等等 | 少許 |
生薑 | 少許 |
紅的小幹辣椒 | 3-4個 |
生抽 | 800ml |
可樂豬腳(15分鐘超級簡單版)的做法
把豬腳洗淨 切成小塊,放到電高壓鍋裏
把香料,就是去市場,把所有香料都可以買一些加在裏面,少許就好。洗淨。
生薑切成一片一片,不用太薄
在準備幾個小幹辣椒,可應口味而定。
把準備的材料放在鍋裏,加入二分之一或三分之二的可樂300ml作左右。
再放入半瓶的生抽400ml左右 (生抽要比可樂多,否則做出來會很甜)
如果水分沒有蓋過豬腳等,可適量加點清水,但不能太多,否則味道會很淡
煮15分鐘就可以了。如果想吃更軟一些的,可以再煮5分鐘。
完成了