桂圓花膠煲

簡單易做的一款湯水，重要的是有膠原蛋白，低卡又營養，當然，你需要耐心去料理。

用料  

桂圓花膠煲的做法  

1. 加薑片泡發兩天兩夜，中途換水換薑片幾次，同時搓洗花膠

2. 泡發一天一夜後效果

3. 第三天換水清洗後將花膠同白酒酒和薑片放鍋內煮開10分鐘，去腥。撈起花膠，同桂圓加冰糖放高壓鍋內煮20分鐘左右關火燜10分鐘。開鍋，將桂圓花膠糖水放入燉盅內加枸杞就可以了。如果隔水燉的話，建議一小時以上。