簡單好做,味道層次豐富
用料
蜂蜜/糖 | 一大勺 |
老抽 | 兩勺 |
料酒 | 一勺 |
黑胡椒粉(黑胡椒碎味道更好) | 一勺 |
澱粉 | 一勺 |
蠔油 | 兩勺 |
鹽 | 半勺 |
蒜 | 五瓣 |
雞胸肉 | 一塊 |
橄欖油 | 一勺 |
黃油(若無可省) | 8g |
超簡單蜜汁蒜香烤雞的做法
將準備好的調料倒入密封袋裏
大蒜切末備用
雞胸肉切成四塊,筷子戳洞方便入味
將雞肉放入袋裏揉搓,撒上蒜末
倒入澱粉
按摩一下,醃製一刻鐘
烤盤墊上硅油紙,將雞肉擺盤,按照口味撒上芝麻
也可在放入烤箱前放一塊黃油,味道更香
烤箱200度預熱一下,烤十分鐘至一刻鐘
黑椒與蒜香完美融合,口感鮮嫩多汁。
小貼士
1.將材料換成雞腿肉口感更好。2.糖和蒜的量按口味適當增減。