超級簡單的流油烤蜜薯🍠

超級超級簡單的烤蜜薯，軟糯流油的那種哦~

用料  

超級簡單的流油烤蜜薯🍠的做法  

1. 將錫箔紙平鋪在烤盤上

2. 把新鮮蜜薯洗淨後襬放置烤盤，蜜薯與蜜薯之間要留有縫隙哦

3. 放入烤箱中層，上火下火調至220，時間60分鐘。（烤箱可提前預熱幾分鐘。根據自家烤箱情況，觀察顏色及出油情況。新手可按暫停後戴隔熱手套捏一下蜜薯試試手感。）

小貼士

<1>.蜜薯最好選用新鮮蜜薯，這樣烤出來纔會香甜，流油，軟糯。擱置久的蜜薯缺失水分，烤出來不會流油，蜜薯肉與皮之間空隙大，口感硬，且不好剝皮。

<2>.如果烤箱小，買來的蜜薯剩很多，可將剩餘蜜薯放在鍋裏蒸熟後吃，切勿放進水裏煮熟，放進水裏煮熟的蜜薯肉中會有絲，影響口感。