花朵紅棗溶豆
這個最近不是網紅,但是她們的方子都加澱粉表示不喜歡,還是喜歡不加澱粉的豆豆,分享給大家讓所有孩子吃的更健康
用料
奶粉30 | 克 |
蛋白2 | 個 |
蛋黃2 | 個 |
檸檬幾滴 | |
紅棗32克(可以換成等量的其他糊糊) |
花朵紅棗溶豆的做法
30克棗肉加60克水打成棗糊,我的榨汁機沒辦法太少,用不完可以做點別的
30克棗糊➕30克嬰兒奶粉,消泡不消泡都無所謂
蛋黃➕檸檬汁打發到濃稠畫8不容易消失
加入10克嬰兒奶粉兩克棗糊增加營養(可不加)
拌成奶糊
裝入裱花袋剪半釐米的口子
擠豆豆,距離儘量大點因爲後面還要往四周擠豆豆
提前預熱烤箱100度20分鐘
烤箱大約烤了十分鐘的時候蛋白加檸檬汁打發
打發到出現短尖角(這個對蛋白要求不那麼嚴格)倒入拌好的奶棗糊
裝入裱花袋,剪一釐米大小的口子
你想要幾瓣花擠幾瓣花
完成
烤箱100度50分鐘(具體看烤箱脾氣,)如果多盤一起烤中間記得換次盤不然會糊點
不沾油布就算烤熟了
成品美美噠,味道棒棒噠
小貼士
步驟都這麼詳細了,沒啥小貼士了,寶貝們再不會我也沒辦法了