老公超愛的下酒菜麻辣焦香烤魚（調料簡單烤箱版）

這段真不知道乾點啥好，想來想去還是做吃的吧！既能打發時間還能填飽肚子，一舉兩得！😄開始沒想到要髮菜譜所以前面都沒拍照，各位吃友包涵包涵哈😘

用料  

老公超愛的下酒菜麻辣焦香烤魚（調料簡單烤箱版）的做法  

1. 魚我用的是手掌大小的這種比較容易烤乾，烤箱太小的話可以像我這種把魚鰭都剪掉，這樣可以節省空間喲！😜
   1  先用刀把魚背劃開一小條條的（如圖），爲了是方便讓水出來，魚更容易烤乾！
   

2. 2魚抹上料酒和鹽醃製十分鐘，然後拍兩瓣蒜塞到魚肚子裏，烤箱預熱魚刷上清油放入烤箱220度--250度都行之間烤十分鐘翻面，再烤十分鐘翻面，如此三到五次！

3. 3把火調小到110度左右看20分鐘這樣（這時候可以刷上辣椒麪），覺得夠幹了就可以關火了，等溫度降下來就可以拿出來了！

4. 4 烤盤和烤網中間是空的話，還可以烤點土豆在下面，上面還可以烤點玉米😄