烤箱雞柳

這個方子適合喜歡雞柳又恰巧減肥的小主們（比如我），少油少熱量！skr

用料  

烤箱雞柳的做法  

1. 雞胸肉順肉的紋理切成條狀（順紋理切，吃起來更勁道）
   雞肉提前醃好
   醃肉材料
   鹽，料酒，生抽，胡椒粉，蔥段，薑片，蒜末
   （嫌麻煩的可以直接 奧爾良烤翅醃料 就OK）
   醃好的肉挑出蔥段，薑片
   準備三個盤子，
   一個放澱粉（我用的土豆澱粉）
   一個放雞蛋
   一個放麪包糠
   雞肉裹一層澱粉，裹一層雞蛋，在裹一層面包糠，肉要一條一條的來裹面
   烤盤鋪好硅油紙，硅油紙刷層油，擺盤

2. 提前預熱烤箱，210度15—20分鐘，中途翻面，目測顏色，因爲每個烤箱脾氣不同

3. 出爐撒孜然面，辣椒面
   開動

小貼士

邊上的香菇是爲了不浪費餘糧，只放了一點生抽。
這個方子也適合用來炸。