自制雞米花(烤箱版)
這是一道非常簡單的小點心,所有調料按您自己的口味調配就好。
用料
雞胸肉 | 255克 |
麪粉 | 1/2杯 |
胡椒粉 | 1/4湯匙 |
辣椒粉 | 1湯匙 |
大蒜粉 | 1湯匙 |
鹽 | 1/4湯匙 |
雞蛋 | 1只 |
牛奶 | 2湯匙 |
薯片(玉米片) | 155克 |
自制雞米花(烤箱版)的做法
薯片或者玉米片放保鮮袋裏,用擀麪杖敲碎。雞胸肉洗乾淨,切小塊。大塊小塊隨意,但是要切得均勻些,這樣烤出來纔不會有的嫩有的焦。我喜歡用樂事原味薯片,薄薄一層,烤出來特別好吃。
麪粉、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、鹽放在碗裏,混合均勻。1個雞蛋打入碗中,加2勺牛奶,攪拌均勻。
烤盤裏墊層油紙。雞肉塊先裹一層粉,再裹上蛋液,最後在薯片裏滾一下,放在烤盤裏。就這樣,把所有雞肉都處理好,一一擺放在烤盤上。
西門子烤箱,上下管加熱模式,溫度200℃,時間15分鐘。要是烤箱沒有提前預熱,就多加5分鐘。注意觀察雞米花表面哦,要是顏色太深了,就要關火了。
小貼士
製作很簡單,所以沒有上圖。小夥伴們要是感興趣,在家試一試,真的很方便。雞肉是高蛋白食物,烤出來的雞米花沒有很多油,只有雞肉本身的油脂。要是覺得薯片不健康,那就換成玉米片,也很好吃哦!