不放油的香辣雞翅根

用料  

不放油的香辣雞翅根的做法  

1. 雞翅根涼水泡一下，洗淨，用牙籤扎幾下，然後用刀每個雞翅切幾刀，爲了入味。最好用翅中，但是我買錯了，雞翅根也好吃。

2. 以上材料混合，用手抓勻。

3. 加入洋蔥，攪拌均勻，冰箱冷藏醃製12小時以上。

4. 準備紅薯澱粉，麪包糠，雞蛋打散。

5. 拿出一個雞翅，充分裹上紅薯粉，雞蛋液，麪包糠。

6. 錫紙上刷點油，防粘，或者用油紙。放入烤箱，190度40分鐘，中途可以翻面。

7. 我只烤了三個，剩下四個做成了半成品。

8. 成品，配可樂，開吃。

小貼士

外酥裏嫩，非常好吃，尤其外皮，特別香。