自家制蜜汁叉燒（烤箱版） 食譜坊 烤箱食譜 2.14W 大中小設定文字大小 這個食譜出來的叉燒，讓我和兒子讚不絕口呀💯 用料 梅頭肉 750克 蜂蜜 30g 叉燒醬 90g 姜蒜片 料酒 30g 蠔油 30g 自家制蜜汁叉燒（烤箱版）的做法 姜蒜切片 所有醬料攪拌均勻 梅頭肉清洗乾淨後，用廚房用紙吸乾淨水份放密封袋裏，把姜蒜和醬料也放進去，按摩按摩均勻後密封好，放冰箱醃製24小時 烤箱180度預熱醃肉的料+蜜糖攪拌均勻成醬料把醃好的肉放架子上，先塗一層醬料，放烤箱20分鐘（中途可再塗一層醬料）20分鐘後拿出來翻面，反面塗一層醬料，再根據自己烤箱和肉的厚度繼續烤20-30分鐘（喜歡甜的中途可再塗一次）完成 TAG標籤：烤箱 叉燒 蜜汁 #
