家常蜜汁叉燒（烤箱版）

倆娃媽必須要身懷絕技，琢磨各種美食養活他們！今天給大家po個超級簡單家常版的叉燒肉方子！開始吧！

用料  

家常蜜汁叉燒（烤箱版）的做法  

1. 其實每種用料都沒有那麼嚴格，我的習慣就是憑感覺！哈哈～多點少點都沒所謂的！五花肉要嚴選五花三層的最好，肥瘦相間，吃起來不會覺得太膩！用牙籤或叉子把肉扎出孔，醃製過程中容易入味兒！放入蔥薑蒜。

2. 把所有原料一股腦全放入盆中，戴上手套給它們來一個深度的按摩！你就可勁攪和吧～抓個五分鐘然後靜置6小時。

3. 醃製時間到！烤箱提前預熱，把肉放在烤網上，上下火200度20分鐘。（一定要記得下面放一個烤盤，不然滴答的油難刷死了！）

4. 20分鐘到，把肉翻面，然後再刷一層叉燒醬。再次入烤箱200度10分鐘。停了後把火調整到180度再來10分鐘。切記！最後五分鐘一定要看着，稍不留神就容易火鍋，感覺表面四角有點點變焦，就差不多可以啦！（這是我經過反覆實驗控制的最佳火候）

5. 完成啦！顏色是不是很棒呢！肉質鬆軟，一點也不會感覺到柴，連皮都很容易嚼！

6. 孩子們超愛的！特下飯～接下來，就期待着你萌的作品秀啦！來來來，歡迎積極投稿。