『日常瞎吃』不用烤箱的蜜汁叉燒

想起來媽媽以前給我做過這個菜，我倒是非常喜歡♡
自己試一試咯

用料  

『日常瞎吃』不用烤箱的蜜汁叉燒的做法  

1.  前一天晚上，給我的小肉肉簡單切一下，這是我個人習慣，大流做法是一大塊兒的肉直接做的，但我覺得不方便，所以切一下。
    丟進密封袋裏，倒入叉燒醬，我懶得在加別的調味料，反正我也吃不出來差別 : )無所謂啦
    排出空氣密封好後反覆揉搓幾下，每一面每一處都沾到醬汁。
    搓好了就丟進冰箱就好。
    這樣就算第二天忘了吃也沒關係，不會壞的，醃一到兩天完全沒問題的。

2. 找一個小鍋鍋鋪上錫紙，小心一點別弄破了，不然刷鍋難受死 : )
   錫紙大一點，一會兒要把肉肉都包上，太小了包不住
   

3. 把肉肉從冰箱拿出來常溫呆一會兒
   鋪好錫紙之後把肉肉均勻的鋪在鍋裏

4. 加一點水大概20克左右(其實應該先加水再放肉，防糊底的，我給忘了)
   

5. 用錫紙把肉肉包好

6. 開火叭
   電磁爐就用最小的功率就好
   如果是住校學生黨用那的那種功率本來就很小的鍋那就正常調小一點就好
   大概一分鐘左右就開啟翻個面
   剛開始的時候多看着點，時不時扒拉一下以免糊啦
   如果真的糊了黏到錫紙上也不要着急，輕一點，慢一點用筷子把肉夾起來就好，小心點別弄破錫紙

7. 大概十到十五分鐘左右就差不多能熟了，如果你的肉 塊兒大的話時間自行加長。
   用筷子沾一下醬汁嘗一下，淡了就再加點醬和水再煮一小會兒 鹹了。。就多配點米飯哈
   覺得不夠甜就加點冰糖，或者關火後加點蜂蜜
   用筷子夾出來切塊。

8. 等米飯熟叭~
   實在是很簡單又很快的做法，米飯都沒好呢~

9. 做作的話就擺個盤，嫌麻煩就直接扣在飯上，淋上醬汁~美滋滋

10. 好啦！開吃啦！