不用烤箱的蜜汁叉燒飯

一直想試着做叉燒飯，但是家裏沒有烤箱，試着用不粘鍋做了一下，味道還不錯，分享給同樣沒有烤箱的小夥伴~~

用料  

不用烤箱的蜜汁叉燒飯的做法  

1. 蔥薑蒜末，加蠔油1勺，五香粉半勺，生抽蜂蜜各兩勺，叉燒醬料酒各三勺，拌勻之後，把肉醃起來，醃製半個小時。（有時間的話可以放在冰箱裏冷藏一晚上，味道會更好。）

2. 醃製好之後，不粘鍋（或平底鍋）放油，油熱後把醃製好的肉放進鍋裏煎一下（注意翻面）。煎好後把之前醃製肉的醬汁倒進去，加一小碗水，兩勺料酒。小火煮半個小時左右。

3. 將青菜和西藍花燙一下（燙的時候水裏可以加適量鹽），煎一個雞蛋（可以只煎一面，吃的時候把蛋黃劃開和飯拌在一起~）

4. 盛飯~~擺盤~~（撒一些芝麻看起來會更有食慾~~）

5. 開吃！