奶酪焗蝦

蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，今天這款搭配奶酪的焗蝦是烤的，更刺激味蕾

用料  

奶酪焗蝦的做法  

1. 準備好所需食材和材料

2. 把蝦洗乾淨後，把鬍鬚去掉

3. 在蝦的背部開一刀，去掉蝦線

4. 放入盤子中，加入己切碎的蒜頭粒，生薑粒，再加入料酒和鹽醃製半個至一個小時(我醃製了半個小時)

5. 半小時後把蝦撈出來，去掉蒜頭和生薑粒，放入鋪了油紙的烤盤裏，把背部儘量弄開，酒上一點白胡椒粉(烤箱預熱)

6. 再放上奶酪碎，撒上蔥花

7. 放入預熱好的烤箱，190度8分鐘
   各家烤箱溫度不同，請自行調整
   我用的ACA北美電器烤箱

8. 成品圖