烤箱食譜

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焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)

焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖

買了只老椰子 用椰肉煮了糖水 但是煮了一下午 煮好之後發現老椰子真的好硬啊😭所以默默的把椰肉都挑了出來做了烤椰片 真的 終極無敵爆炸好吃!!而且極其容易做 椰子girl們的愛❤️

用料  

老椰子 1只
冰糖 80克
一小碗
5克

焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法  

  1. 就是這種椰子!!因爲我沒有提前拍照片所以找了張網圖哈哈哈 可老了 喜歡喝椰子水的不要買這種啊 不太甜(如何完美的取椰子肉最後會寫哦)

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第2張
  2. (上面說了 因爲我這個椰子肉已經煮了一次糖水了 所以有點黑哈哈)把葉子肉切成薄片兒 越薄越好啊 注意不要切到手手 很好切的

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第3張
  3. 切好了洗乾淨哦(好多椰子油 油呼呼的)

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第4張
  4. 不粘鍋里加一小碗水(融化冰糖)➕冰糖 水不要太多哦 不然要燒好久…

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第5張
  5. 冰糖溶化成糖水之後椰子片兒下鍋翻炒(一直翻一翻)我放的冰糖不算多 烤出來的椰子片我覺得甜度正好 和外面賣的差不多 ➕一點點鹽(老話說:要想甜加點鹽)

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第6張
  6. 一定要注意哦 鍋裏沒水了就可以關火啦

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤盤鋪一層油紙 椰子會出油的哦

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第8張
  8. 將糖椰子片兒均勻的鋪開烤盤

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第9張
  9. 上下130度烤箱預熱

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第10張
  10. 進烤箱 15分鐘拿出來翻一下 再放進去10分鐘(每家烤箱脾氣不一樣 還是要注意觀察一下 不要烤糊了)

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第11張
  11. 出烤箱放涼~因爲煮了冰糖 所以特別容易黑 但是沒糊的 焦糖的味道特別香

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第12張
  12. 晾涼了之後裝進密封袋 可以看電視慢慢吃啦 涼了之後超級香酥噠 一隻椰子一大包

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第13張
  13. 好吃哈哈哈

    焦糖烤椰片(和各大品牌一個味道啊啊啊)的做法步驟圖 第14張

小貼士

取椰子肉小tip:
將喝完椰子水的椰子放入冰箱冷凍室一整夜 第二天凍實在了把外殼敲碎 整個椰子肉就出來啦 嘻嘻(我是跑去天台上敲的 石頭塊兒一樣😂)
我在減肥中…所以這個甜度正正好的 特別喜歡吃甜食的可以調整冰糖的量 如果不想吃那麼甜的不加也可以的
愛你們喲

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