用料
肋排 | 400克 |
白砂糖 | 2抓 |
鹽 | 1丟丟 |
生抽 | 2瓶蓋 |
大蒜 | 半個 |
辣椒粉 | 適量 |
簡單快手烤排骨的做法
排骨砍件焯水。。熱鍋翻炒到兩面金黃,放底鹽,生抽,糖翻炒均勻,放入溫水,平排骨就好,大火燒開,小火收汁。。
大蒜切末。。預熱烤箱上下250℃。。將燜煮好的排骨放在鋪好錫紙的烤盤上,撒上蒜末,放入烤箱中,烤10分鐘即可。。
像這樣撒上辣椒粉。。
出來裝盤撒上辣椒粉上桌咯😊
小貼士
視自己烤箱的情況,時間自己掌握(我的烤箱就是10分鐘ok)。。最好是看排骨的表面成色,成焦黃色,滋滋冒油就行了。。喜歡吃麻辣味的還可以撒上花椒粉。。