烤箱快手菜→錫紙牛肉 食譜坊 烤箱食譜 1.46W 大中小設定文字大小 用料 牛肉 500克 洋蔥 1個 蔥 6顆 金針菇 半把 生抽 2勺 料酒 1勺 蠔油 1勺 澱粉 1勺 蒜 3瓣 小米辣 5個 糖 少許 香菜 1根 鹽 少許 烤箱快手菜→錫紙牛肉的做法 牛肉切薄片，加入兩勺生抽、一勺料酒、一勺蠔油、一勺澱粉、少許鹽、適量清水，順時針攪拌均勻。 加入一勺食用油繼續攪拌，醃製20分鐘。 錫紙上鋪上洋蔥、蔥段、金針菇。(底部用兩張錫紙保險點) 放上牛肉，再蓋上一層錫紙，四邊摺疊捲起。 將包好的錫紙整個放入鍋裏，不用加一滴水和油，中小火悶10分鐘。 取出放上辣椒段、蒜蓉、黑胡椒粒，淋上一勺熱油，放上香菜段，即可食用。（也可以取出放上辣椒、香菜、黑胡椒直接吃。） 拌一下，開吃~~~ TAG標籤：錫紙 烤箱 快手 牛肉 #
