烤韭菜串
自己是南方人,平時不愛吃韭菜,但把韭菜烤着吃,一串一串停不下來😊
用料
韭菜 | 200克 |
白芝麻 | 10克 |
鹽 | 適量 |
花椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
辣椒粉 | 2小勺 |
烤韭菜串的做法
韭菜擇洗乾淨,放入沸水中,焯燙幾秒後撈出,立即沖涼水然後瀝乾水分。
將兩根韭菜在案板上整齊地理順排好,從頭緊緊卷好成韭菜圈,用竹籤串起來。
把鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻放在一個小碗內混合均勻。
在烤盤上鋪上錫紙,在錫紙上刷上油,放上韭菜串,在串上刷上油,撒上料粉,放入預熱180度的烤箱中層,烤3至5分鐘即可。
哈哈!可以開吃啦!平時不愛吃韭菜的我都覺得很好吃噢!
小貼士
不愛花椒的朋友可以不放花椒粉。
上班族沒有時間或懶得穿串的,可以把韭菜一切爲二,鋪在烤盤上烤。