香酥薯泥塔

很受歡迎的前菜小點，精緻又易做，適合請朋友來家裏吃飯的墊肚子小點心，讓他們不至於餓得敲盤子，給你在廚房做大菜有緩衝時間。土豆泥我會多做一倍，一菜兩吃，盛盤就是奪命土豆泥。

用料  

香酥薯泥塔的做法  

1. 土豆泥做法參見奪命土豆泥：

2. 烤箱200°預熱15分鐘，烤盤墊錫箔紙，抹一點黃油，把超市買的塔皮擺好，裏面填上土豆泥，上面刨芝士碎屑，烤20分鐘

3. 端出來，放一點百里香點綴。（換成香菜或其他綠葉香料均可）

小貼士

因爲各家烤箱不同，所以20分鐘是個模糊的數字，具體還是要開啟看看，上面的奶酪都融化了並金黃了即可

塔皮可以自己用麪粉疊被子，沒時間做就從淘寶買吧，用做蛋撻的即可，連結附上：_type=item&sourceId=x&spm=1.1000386.5803581.d4908513&initiative_id=tbindexz_20130707