祕製雞小腿

簡易烤箱也可以做出的一道菜。簡單且好吃。祕訣：烤的過程途中刷三次醃汁。途中和婆婆說話弄的焦了點，可味道不錯的哦。

用料  

祕製雞小腿的做法  

1. 給10只雞小腿抹上鹽，撒上碎黑胡椒末（沒有研磨的就粉也可以）。鹽和胡椒粉適量要入味，大概醃個7、8分鐘。

2. 取一隻密封食品袋（無的話用保鮮袋代替）。放入雞小腿，再將*的醃汁倒入袋中，讓汁沾到每隻雞腿上，給雞小腿按摩按摩，使其入味。天氣不熱常溫醃製2個小時，可以頭天晚上放冰箱裏醃。

3. 放烤箱裏烤，要放錫箔紙，以免醃汁流出。沒有溫度設定的簡易烤箱都OK，時間大概35分鐘，烤的過程中要抽出雞小腿三次，刷上醃汁。重點就在這，烤的過程刷醃汁，這樣出來的雞肉很香。

小貼士

鹹無味、淡亦無味。上鹽和黑胡椒的時候要到位。做菜一定要用心，用心帶着感情做出來的菜味道不會差哪兒去。