芝士南瓜泥/芝士番薯泥

因爲家裏南瓜和番薯實在太多了、於是就瞎搞了一下、快手早餐五分鐘、配吐司吃、意外的合適～

用料  

芝士南瓜泥/芝士番薯泥的做法  

1. 南瓜洗淨去籽

2. 去皮切小塊裝盤

3. 上鍋蒸熟、把盤子裏的水倒掉備用。

4. 熱鍋、黃油放進去。

5. 黃油融化後倒入蒸熟的南瓜

6. 用鏟子炒、拌、壓

7. 加一小勺糖翻拌均勻

8. 倒入適量芝士

9. 翻炒均勻直至芝士全部融化、南瓜成泥即可

10. 裝入容器備用

11. 冷卻以後可以放冰箱儲存

12. 食用前微波爐叮一下加熱即可

13. 紅薯洗淨

14. 烤盤鋪上錫紙、整齊排列在烤盤上。噴點水、放入烤箱230-250度1小時左右

15. 皮剝掉備用。（不想烤的也可以上鍋蒸熟）

16. 熱鍋融化黃油

17. 將撥好的番薯倒入鍋內

18. 翻炒、壓拌（蒸熟的番薯這一步加半勺糖）

19. 倒入芝士

20. 攪拌均勻

21. 待芝士全部融化

22. 裝盤備用

23. 芝士放的多、絲拉的長

24. 待涼放入冰箱冷藏儲存

25. 食用前微波爐加熱即可

26. 紅薯比南瓜甜、所以糖量自己控制、芝士合適根據個人喜歡。（個人建議不要放太多、會改掉番薯或者南瓜的軟糯口感）

27. 塗在吐司上

28. 意外的搭配