聖誕烤雞（方太烤箱菜譜）

吃了聖誕烤雞纔算是過完美的聖誕節！

用料  

聖誕烤雞（方太烤箱菜譜）的做法  

1. 食材準備

2. 胡蘿蔔、土豆、洋蔥、口蘑切塊

3. 甜豆去筋

4. 大蒜和香草切碎

5. 將胡蘿蔔塊、土豆塊、洋蔥、口蘑和甜豆放入碗中，倒入橄欖油、黑胡椒粉、鹽、香草碎拌勻備用

6. 將白蘭地、蠔油、生抽、蜂蜜、鹽、蒜末、黑胡椒碎塗抹在雞身內外，充分按摩後放入冰箱冷藏醃製1小時

7. 將一部分土豆、胡蘿蔔、洋蔥、口蘑、甜豆和香草塞入雞肚中

8. 用牙籤將雞屁股別緊封住

9. 蜂蜜和黃油隔熱水融化，撒入香草碎，製成蜂蜜香草液

10. 將液體刷滿雞身

11. 預熱方太烤箱至180℃，上下火

12. 送入預熱好的方太烤箱中層，180℃烘烤2小時，烤至雞皮顏色呈棕紅色

13. 香嫩的聖誕節烤雞