烤箱食譜

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橙汁龍利魚

橙汁龍利魚的做法步驟圖,橙汁龍利魚怎麼做好吃

獨創的烤橙汁龍利魚~

用料  

龍利魚肉
蒜蓉辣椒
叉燒醬
Rosemary迷迭香草葉
Basil紫蘇葉

橙汁龍利魚的做法  

  1. 把龍利魚兩面都抹上鹽,醃一下

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  2. 把醃好的魚沖洗一下,用廚房紙吸乾;烤盤鋪上錫箔紙,鋪上薑片蔥段

  3. 調醬汁:用蒜蓉辣椒醬、叉燒醬、魚露,加現擠的橙汁調成醬汁

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  4. 把魚放在姜蔥墊底的錫箔紙上,澆上醬汁,灑上Rosemay和Basil,我還灑了點香茅粉,烤箱220度預熱五分鐘

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  5. 220度上下火放中上層烤20分鐘,外焦裏嫩的龍利魚就烤好了

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  6. 配上燙過的羽衣甘藍和螺絲粉,就是一頓可口美餐啦~

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