烤箱食譜

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榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)

榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖

眼饞巖燒乳酪很久了~特地買了杏仁片,加了味好美榴蓮風味沙拉醬,超級香~用的麪包是自己做的迷你吐司,切了厚片。方子裏的乳酪醬可以塗抹普通規格的吐司片(比如曼可頓超醇)1片。

用料  

麪包片 1片(正常大小)
黃油 5克
芝士 1片
牛奶 30克
扁桃仁片 5克
味好美榴蓮風味沙拉醬 兩勺
可選:
煉乳/白糖/蜂蜜 5-10克

榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法  

  1. 烤箱預熱220℃。
    製作乳酪醬:黃油、芝士、牛奶混合,蓋保鮮膜扎小孔,微波爐中高火半分鐘(喜歡甜度大一點可以加白糖或煉乳或蜂蜜)。

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第2張
  2. 趁熱攪拌乳酪醬使充分混勻。

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第3張
  3. 把乳酪醬塗在麪包片上,我用的是自制迷你吐司,塗得很厚還有剩餘,如果是正常大小的吐司差不多可以厚厚地塗1片。再在乳酪醬上加一勺榴蓮沙拉醬。(也可以先抹榴蓮醬再塗乳酪醬)

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第4張
  4. 貼滿扁桃仁片~

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第5張
  5. 220℃烤了15分鐘的樣子。

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第6張
  6. 滿足~

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第7張
  7. 更新。。。又做了一次,這次直接把榴蓮醬和乳酪醬拌勻了,牛奶用豆漿代替。

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第8張
  8. 喜歡~

    榴蓮巖燒乳酪(無蛋無奶油)的做法步驟圖 第9張

小貼士

烤箱烤制參數僅供參考。
喜甜的朋友可在乳酪醬中加5-10克白砂糖或者蜂蜜、煉乳。