美味烤雞翅

小朋友很喜歡吃雞翅，吃起來方便，而且翅膀上是活肉，又嫩又多汁。我們家女兒也一樣，每次問她要吃什麼菜，很多時候她都會說要吃雞翅，雞翅的做法很多，今天我用烤箱來烤，烤出來焦香可口，色澤漂亮，真的很好吃哦。

用料  

美味烤雞翅的做法  

1. ◎ 小蔥切成蔥花，生薑切成末備用。

2. ◎ 雞翅兩邊各劃三刀，可以使之醃料入味。

3. ◎ 雞翅放在盆中，依次放入料酒、耗油、生抽、蔥薑末，拌勻。
   ◎ 蓋上保鮮膜放入冰箱醃製2個小時。

4. ◎ 烤盤中錫紙墊底。
   ◎ 把雞翅整齊的排放在錫紙上。
   ◎ 依次撒上黑胡椒粉、肉桂粉、辣椒粉、迷迭香碎。

5. ◎ 烤箱上下管180度預熱5分鐘。
   ◎ 將雞翅放入烤箱中烤15分鐘。

6. ◎ 15分鐘後拿出，將雞翅翻個面，再撒上薄荷葉和白芝麻。
   ◎ 繼續放入烤箱中烤10分鐘。

7. ◎ 10分鐘後出烤箱裝盤即可。

小貼士

1、雞翅醃製前一定要劃開，這樣醃製才入味。
2、如果沒有薄荷葉，放入蔥花也可以。