好吃不膩的一口花生酥

花生酥真的超好吃，之前的方子是甜口的，我做了鹹口的也一樣好吃。可以參考這個方子_title_a
我的方子是烤了三能金盤兩盤的量，不烤這麼多的話可以按比例減量

用料  

好吃不膩的一口花生酥的做法  

1. 我是直接買的花生碎，之前拿來做牛軋糖的，鋪平在烤盤上200度烤十分鐘（我家烤箱烤200度的話就可以，烤箱脾氣不一樣這裏可以先用低度數先烤一會兒再做調整）

2. 黃油隔水融化後等溫度降下來將雞蛋打入再加鹽攪拌均勻

3. 加入烤好的花生碎和芝麻（我的芝麻是熟芝麻，沒有熟芝麻的話也放在烤箱裏稍微烤一會兒）

4. 加低粉時記得少量多次（因爲不同的低粉吸水性不同），攪拌至無干粉狀態，蓋上保鮮膜冰箱冷藏半小時更容易成型

5. 麪糰分成一個個小劑子，稍稍按扁（不能按太扁啊，本身烤完之後就會有點兒扁，按的狠的話烤完也容易裂，按完之後可以用指頭把周邊往中間捏攏一下）

6. 烤箱預熱200度10分鐘，烤200度先烤十分鐘，然後看一下花生酥的情況，然後再180度烤十五分鐘。