👇今天分享的烤年糕,不用烤箱,只要一個平底鍋就可以搞定哦,一樣外脆裏糯好吃的停不下來,喜歡的可以試試哈~
用料
糯米粉 | 150克 |
溫水 | 130克 |
黃豆粉、紅糖漿 | 隨意 |
🔥免烤箱,自制日式烤年糕,外脆裏糯,好吃到爆❗️的做法
外脆裏糯、超好吃
1️⃣、糯米粉加入溫水和成不粘手的麪糰,分成自己喜歡的大小和形狀(糯米粉吸水性不同,溫水要慢慢添加哦)
2⃣️、米廚電陶爐放上平底鍋,刷適量油,放入年糕,小火煎至四面八方都焦黃變脆,(最後可以蓋蓋燜1分鐘)
3⃣️、要勤翻面,別煎糊了哦~膨脹了就可以了。
4⃣️、淋上紅糖漿,撒點黃豆粉就可以開吃了
也可以撒點白糖也超級好吃~