新手也能烤好的三拼披薩🍕

用料  

新手也能烤好的三拼披薩🍕的做法  

1. 做的是九寸三拼的披薩

2. 第一步 披薩皮放烤箱烤5分鐘 上下層150° 目的爲了裏面熟透 外面也會比較脆 第二步 烤完披薩皮刷番茄醬 不用刷到四周 會造成太焦 然後放上食材 蒸好的紫薯/芋頭加白糖攪拌均勻成糊狀 依次放上 稍微壓下

3. 第三句步 放上芝士即可 鋪滿均勻 放入烤箱190° 上下層 20分鐘 喜歡焦的可以久點 具體可以觀察披薩烤的焦脆程度 畢竟每個烤箱溫度不一樣

4. 第二次來不及拍照 就被開吃 那就放上第一次做的披薩 滿滿拉絲 你喜歡吃嗎

5. 細節處 烤一半時候可以多觀察四周 像下蔬菜類 水分比較多 可以用一張毛巾吸乾水分 在放進去烤 這樣就會熟透 也會焦脆香哦

小貼士

水分多的食材 比如胡蘿蔔 青椒這些可以稍微炒下 在放進去烤 以免出水 另外紫薯/芋頭都是熟透的 所以拼的時候 要下培根/雞柳/火腿這些的話 需要先弄半熟 這樣就不會造成有些太焦 有些還沒熟透