烤箱版 檸香雞翅膀
用料
雞翅 | 8個 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
檸檬 | 半個 |
香菜 蔥 蒜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
胡椒 | 適量 |
洋蔥 | 1個 |
小番茄 | 大概半斤 |
食用油 | 一點點 |
烤箱版 檸香雞翅膀的做法
雞翅放鹽 生抽 老抽 胡椒 蒜 姜 醃製過夜 雞皮上面用牙籤扎洞
洋蔥切片鋪滿烤盤打底撒點鹽 放雞翅 小番茄切半 每個小番茄都捏了一下 讓汁出來200度烤10分鐘 拿出來刷油 烤5分鐘刷蜂蜜再烤5分鐘 翻面刷蜂蜜 放香菜和檸檬汁半個再烤15分鐘 雞皮有點變焦的感覺 就可以了。
小貼士
醃製一定要到位,番茄看個人喜歡程度加減,喜歡酸點可以多放點。洋蔥鋪底的時候記得撒鹽,不然會淡了。烤出來的湯汁配飯是一絕!檸檬擠汁出來就很香了,如果想漂亮點就在快好的時候切兩片放裏面裝飾一下。