雲朵椰蓉小餐包

第一次做椰蓉餐包，爲了早飯也是操碎了心。

用料  

雲朵椰蓉小餐包的做法  

1. 除了鹽，黃油，別的混合一起，揉搓（前幾篇帖子有介紹手工出膜）出厚膜，加鹽加黃油，摔摔揉揉。發酵成2倍大，我切了10分，靜止15分鐘，揉圓。

2. 發酵的時候做芯子，搓圓分好，等會包起來方便。

3. 烤箱二次發酵，輕按慢慢回彈，上下火180預熱5分鐘，烤了15分鐘，我沒刷蛋液，差不多上色後蓋層錫紙。

4. 完成。