不用烤箱的 錫紙烤金針菇

1、最完美是用電磁爐，我沒有，直接用煤氣爐。如果想用烤箱，200度，15分鐘。
2、如果沒有錫紙盒就用平底鍋，步驟一樣，到後面蓋上鍋蓋，看到冒氣，鍋蓋上都是水珠就是好了。
（我用錫紙盒是因爲既可以少刷一個鍋，又可以少刷一個碗，就是這麼機智😜）

用料  

不用烤箱的 錫紙烤金針菇的做法  

1. 金針菇洗淨放錫紙盒裏

2. 生抽、蠔油、陳醋、糖、鹽、蒜蓉油一起倒入調成料汁。（蒜蓉油是我以前做的，如果沒有就用油把蒜炒香倒入料汁碗裏。或者你懶得炒，就切蒜末直接放裏面。）

3. 倒入料汁，上面再放幾個切碎的幹辣椒，能吃辣的就換成小米辣。

4. 用錫紙封好，放煤氣爐上中小火。

5. 上面冒熱汽，錫紙鼓起就是好了。

6. 開啟錫紙，完成。從煤氣竈上拿下來的時候要帶隔熱手套、帶隔熱手套、帶隔熱手套，真的很燙，別怪我沒提醒。（我也真是操碎了心呀）

7. 撒點小蔥

8. 拌勻上桌😋