不用烤箱的快手小甜點---鬆餅

這款小甜點不用烤箱，只要一個不沾的平底鍋就可以，而且鍋裏不用放油，如果早上想吃，晚上拌好麪糊後蓋上保鮮膜放冰箱，早上直接做也可以的。非常簡單放便，餅之間也可以夾些果醬，另有一番風味。試着做一做吧，小朋友會非常喜歡的。

用料  

不用烤箱的快手小甜點---鬆餅的做法  

1. 原料   糖可根據個人喜好放，我大概放了15克左右。

2. 將蛋奶糖混合，攪拌均勻。

3. 將低粉和泡打粉混合篩入蛋奶液中。

4. 將麪粉和蛋奶液混合，Z字型攪拌均勻，並靜置五到十分鐘。

5. 攪拌好的麪糊的稠稀程度。

6. 平底鍋不放油，放入一勺麪糊。

7. 有汽泡時翻面，再煎二十秒左右，也可煎至稍上色。

8. 做好的鬆餅。

小貼士

1.全程小火，如果發現餅上色過深過快，建議關火涼鍋。
2.餅的大小根據個人喜好，放麪糊。
3.麪糊倒入鍋中不要離鍋太高，以免出現上色不均勻的現象。